Problem med traditionella restauranger
Manuell beställning tar lång tid:
Under högsäsong för middagar måste kunderna vänta på att servitören ska komma och registrera innehållet i beställningen, särskilt när restaurangtrafiken är stor, kan servitören bli överväldigad, vilket resulterar i att kunder väntar för länge på att beställa, vilket påverkar matupplevelse.
Fel är benägna att uppstå:
Servitören registrerar beställningsinformationen manuellt, vilket kan leda till fel i beställningen på grund av felhörning och missminnelse av kundbehov, såsom särskilda krav på rätter, tabun etc. Det kommer att ta tid att kommunicera och rätta till i framtiden, vilket försenar utvecklingen av servering.
Brist på autonomi:
Kunderna kan inte intuitivt bläddra igenom hela bilden av rätterna, förstå den detaljerade informationen såsom introduktion och pris på rätterna, och kan bara använda den muntliga introduktionen av servitören, vilket begränsar kundernas frihet att välja rätter självständigt, vilket kan leda till tvekan vid beställning.
Interaktiva olägenheter:
Om kunderna tillfälligt vill lägga till rätter, byta rätter, eller kontrollera beställningsförloppet etc. är det svårt att arbeta snabbt och bekvämt och de måste vänta på att servitören kommer och tar hand om det. Bristen på omedelbara interaktiva kanaler minskar den totala måltidsbelåtenheten.
Fördelar med att använda en SENKE självbeställningskiosk på en restaurang:
· Förbättra effektiviteten i beställningen:
Kunderna kan arbeta själva, snabbt slutföra beställningsprocessen, utan att vänta på servitörer, och lägga beställningar snabbt även under högtrafik, vilket avsevärt förkortar den totala beställningstiden och accelererar restaurangens handläggningshastighet.
·Reducera beställningsfel:
Kunder anger rätter och krav personligen, och systemet registrerar dem korrekt, vilket effektivt undviker beställningsfel orsakade av manuella hörsel- och minnesfel och säkerställer att rätter kan tillagas och serveras korrekt.
· Förbättra kundens autonomi:
Visa tydligt maträttsbilder, detaljerade introduktioner, priser och annan information, så att kunderna till fullo kan förstå detaljerna i rätterna och göra sina egna val. De kan också lägga till eller subtrahera rätter när som helst enligt deras personliga preferenser, anpassa smaken och göra beställningen mer bekväm.
· Minska arbetskostnaderna:
Minska antalet servitörer som är ansvariga för att beställa mattjänster, frigöra arbetskraft till andra servicelänkar, vilket hjälper restaurangen att rationellt allokera personalresurser, spara personalkostnader och förbättra drifteffektiviteten.
· Kraftprecisionsmarknadsföring:
Genom att samla in kundbeställningsdata, analysera konsumtionsvanor, preferenser etc. kan restauranger rekommendera rätter och lansera personliga kampanjer för att förbättra kundernas återköpsfrekvens och lojalitet.
Efter att ha använt köksdisplayen i det bakre köket
· Köksdisplay i realtid:
Efter att kunden har lagt en beställning kommer beställningsinformationen omedelbart att visas på köksdisplayen, vilket gör att kocken kan få detaljerad information såsom krav på maträttstillverkning och bordsnummer så snart som möjligt, vilket eliminerar behovet av manuell leverans av beställningar, vilket minskar kommunikationen länkar och väntetid, och förbättra leveranshastigheten för måltider.
·Intelligent sortering och påminnelse:
Systemet kan intelligent sortera rätter efter deras produktionstid och brådska, prioritera rätter som behöver göras akut och även ställa in en timeout-påminnelsefunktion för att säkerställa att rätter serveras i tid och undvika att kunder väntar länge.
· Beställningsintegration med flera plattformar:
Oavsett om det är middagsbeställningar, takeaway eller självhämtning kan de visas och hanteras enhetligt på köksdisplayen, vilket gör att kockarna kan se alla beställningar på ett ögonblick, ordna produktionssekvenser rationellt och förbättra den totala operativa effektiviteten.
|
|
|
|
|
|
|
|
